Est-ce que toi aussi tu raffoles de la nourriture asiatique et plus particulièrement thai ? C’est un de mes pêchés mignons tellement je trouve ça délicieux ! Aujourd’hui je te propose une de mes recettes préférées : des boulettes de dinde thai !
C’est le genre de repas gourmand et savoureux qui ne nécessite pas d’ajouts de sel ou encore de gras. En plus, c’est vraiment un repas idéal pour le lunch ou pour le souper, franchement c’est tout ce que j’adore 😍
Tu peux aussi rajouter ta petite touche personnelle avec quelques épices, ça fait vraiment toute la différence ! N’aies pas peur de faire appel à ton imagination ou à ta créativité ! En effet, moi en cuisine je suis comme ça, je prépare de bons plats en faisant appel à ma créativité, je ne suis pas du genre à suivre une recette au complet hihihi !
En effet, le plus important c’est de s’amuser en cuisinant ! Tu me vois souvent, moi j’adore innover, créer de nouvelles recettes et trouver des variantes. En plus, c’est surtout une bonne façon pour moi de toujours te proposer des recettes santé, il existe toujours des alternatives quelque soit ton régime, selon tes intolérances, etc.
Alors pour découvrir toutes mes recettes, clique sur ce lien : https://fit4memelissa.com/category/recettes/
Et puis, si tu cherches d’autres repas complets et santé parfaits pour le lunch ou le souper, je t’invite à découvrir quelques unes de mes recettes :
- Ma recette de poulet et de sauté de champignons
- Ma recette de vermicelles au homard et aux asperges
- Un bon burger au poulet BBQ !
RECETTES BONUS : Idées de recettes parfaites pour tes dîners de la semaine !
Tu verras ce sont des recettes vraiment délicieuses !
Alors sans plus attendre je t’invite à découvrir ma recette de boulettes de dinde thai ci-dessous !
BOULETTES DE DINDE THAI
Notes
Ces boulettes sont Low FODMAP, sans gluten, paleo, santé et DÉLICIEUSES !
Vous pouvez aussi chauffer la vinaigrette dans une petite casserole à feu moyen pour en faire une “sauce”. Cela peut aussi se consommer de bien d’autres façons comme une soupe thai avec lait de coco, usez de créativité !
Ingrédients
- Pour les boulettes :
- 1 livre de dinde hachée ou de poulet haché (454g)
- 1 grosse carotte (environ 1/2 tasse) râpée
- 2 c. à soupe de persil frais haché (30mL)
- 2 c. à soupe de gingembre frais râpé (30mL)
- 2 c. à soupe de coriandre fraîche hachée (30mL)
- 1 c. à soupe de ciboulette fraîche hachée (15mL)
- 2 c. à soupe de sauce Tamari sans gluten (30mL)
- Sel himalayen et poivre au goût
- .
- Pour la vinaigrette :
- 3 c. à table de sauce Tamari sans gluten (45mL)
- 1/4 tasse (60 ml) de bouillon de poulet
- 2 c. à soupe d'huile de sésame (30mL)
- 2 c. à thé de gingembre râpé frais (10mL)
- 1 c. à soupe de coriandre fraîche hachée (15mL)
Instructions
- Préchauffer le four à 400°F (200°C)
- Déposer un papier parchemin sur une plaque à cuisson.
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients pour les boulettes de viande. Bien mélanger et former 16 boulettes (si le mélange colle, mouillez votre main avec un peu d'eau puis roulez les boules).
- Déposer les boulettes sur la plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 20-25 minutes.
- Pendant que les boulettes de viande cuisent, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette.
- Lorsque les boulettes de viande sont prêtes, servez les avec l’accompagnement de votre choix (riz basmati, épinards, spirales de zucchini….) et verser la vinaigrette par-dessus.
Tu aimerais recevoir encore plus de recettes santé et menus à tous les mois directement dans tes courriels ? Clique juste ICI !
J’ai conçu une formule clé en main pour toi et toute ta famille !
Des recettes de saison, des boissons, des collations, des repas de fêtes, je vais te donner mes meilleurs conseils culinaires chaque mois!
Si tu aimes les recettes gourmandes et santé, cet abonnement est fait pour toi afin de reprendre le contrôle sur ton alimentation et ton budget épicerie, et ça pour toute la famille!
En plus d’avoir toutes tes idées recettes + ta liste d’épicerie, tu auras aussi accès en exclusivité à mon infolettre culinaire chaque semaine + du coaching pour bien mettre en pratique tous mes conseils!
Tu as des questions sur mon menu santé ? Clique ici pour en savoir plus sur toutes les options.
Sur ce, bon appétit et à très bientôt !
Explore le blogue pour plus de recettes santé et d’idées bien-être similaires!
Pour t’informer sur mes programmes alimentaires, clique par ici!
Et si tu souhaites en savoir plus sur mon rôle de coach, viens faire un tour sur les réseaux !
Si tu me suis de la France, consulte la section Fit4me en France pour connaître les détails du lancement ! Tu peux faire ta pré-inscription ICI.