Je crois que cette recette est la plus estivale qui existe! đ€© Une salsa de tomates c’est tellement rafraĂźchissant et dĂ©licieux dans n’importe quel repas!
MĂȘme mes 2 cocos adorent cette recette. đ Ils n’ont pas toujours aimĂ©e le poisson comme plusieurs enfants et ça pas Ă©tĂ© facile de leur faire aimĂ© ce met, hihi!
Alors, ici tu as la recette idĂ©ale pour faire aimer le poisson Ă tes enfants plus difficiles cĂŽtĂ© bouffe! đ
Mon conseil
si tes enfants dĂ©testent le poisson et les fruits de mer, commence par cuisiner du poisson blanc comme du filet d’aigle fin! ApprĂȘte-le avec plusieurs lĂ©gumes ou la salsa que je te propose dans cette recette. C’est certain qu’ils ne refuseront pas ton repas! Le poisson blanc Ă un goĂ»t trĂšs doux, donc si on l’apprĂȘte avec diffĂ©rentes saveurs, les enfants n’ont plus de raison de ne pas aimer!
De plus, cette recette est parfaite pour recevoir sa famille ou ses amis un vendredi soir, car elle est prĂȘte en 20 minutes! Au lieu de passer des heures en cuisine et manquer toutes les belles conversations, tu as un plat prĂȘt en 20 minutes et super savoureux. Ce poisson blanc Ă©miettĂ©, accompagnĂ© de salsa de tomates, est facile Ă prĂ©parer et riche en protĂ©ines. Je l’emballe dans un sachet d’aluminium et il sort parfaitement Ă chaque fois, sans gĂąchis.
Finalement, tu peux utiliser cette mĂ©thode de cuisson qui fonctionne bien pour d’autres types de poisson. N’oublie pas que les morceaux de poisson plus fins cuisent plus vite.
Alors, je te laisse sur ma recette! â€
POISSON BLANC ET SALSA FRAĂCHE
Ingrédients
- 1 tomate rouge moyenne, finement hachée
- 1 tomate jaune moyenne, finement hachée
- 5 feuilles de basilic frais, hachées
- 1 cuillĂšre Ă soupe d'huile d'olive (15 mL)
- 1 cuillĂšre Ă soupe de vinaigre balsamique (15 mL)
- Sel de mer et poivre noir moulu
- 4 filets de poisson blanc (comme la morue, le flétan ou le tilapia)
Instructions
- Préchauffez le four à 450°F (230°C).
- MĂ©langer les tomates, le basilic, l'huile et le vinaigre dans un bol moyen.
- Saler et poivrer si désiré ; bien mélanger. Réserver.
- Couvrir la plaque de cuisson avec du papier d'aluminium. Garnir de poisson et de salsa de tomate. Retirer les cÎtés de la feuille d'aluminium et fermer en laissant une petite ouverture sur le dessus.
- Faire griller au four pendant 7 à 9 minutes. Ouvrir le papier d'aluminium avec précaution (la vapeur en sortira). Le poisson doit s'écailler facilement lorsqu'on le teste avec une fourchette.
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Parce que je sais quâon ne se tanne jamais de bonnes recettes de soupers rapides et dĂ©licieux, je tâoffre ici en BONUS ma recette prĂ©fĂ©rĂ©e de POULET PESTO ET ZUCCHINIS pour les soirĂ©es pressĂ©es, ainsi que ma recette de PIZZA AUX LĂGUMES SUR CROĂTE DE BLANCS DâOEUFS pour les vendredis soirs! Et pour les soupers en amoureux, tiensâŠviens voir ma recette de POKE BOWL MAISON AU SAUMON, un coup de foudre assurĂ©! Â
Et si tu es une fan de poisson et de fruits de mer, je t’invite Ă tester ma recette de vermicelles de homard et asperges, un dĂ©lice!
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