La casserole de chou-fleur est vraiment un incontournable, à la fois délicieuse et réconfortante en hiver, c’est le genre de plat qui met tout le monde d’accord 🤗
La recette de casserole de chou-fleur est vraiment ce qu’on peut appeler un classique ! C’est bon quelque soit la période et tout le monde adore ça ! Dans ma recette j’ai choisi d’y mettre du bacon de dinde, mais tu peux remplacer ça par autre chose sans problème!
Aussi, c’est une recette qui se marie parfaitement à tout plein d’autres accompagnement ! Tu peux aussi le présenter de façon plus chic dans des cocottes individuelles ! Une jolie présentation pour un souper en famille pendant le temps des Fêtes par exemple 😊
Tout ce qu’il y a de plus délicieux et gourmand en plus d’être hyper santé ! Il est parfois difficile de faire aimer le chou-fleur aux enfants… Mais avec un peu de fromage et en gratinant le tout, c’est excellent ! Je pense qu’on est tous d’accord avec ça !
En plus, c’est une recette qui se prépare en un rien de temps ! Alors si un soir de la semaine tu n’as pas trop le temps, c’est une recette santé que tu pourrais tester !
Si tu souhaites découvrir d’autres recettes parfaites pour l’hiver, viens faire un tour sur mon blogue! J’ai tout ce qu’il te faut ! 🥰
Tu recherches des idées de recettes pour les soirs de semaine ? Un bon burger au poulet BBQ c’est le genre de recettes que toute la famille va aimer et hyper rapide à faire ! Sinon pour d’autres recettes santé que dirais-tu de tester ma recette de poulet pesto et zucchinis ou encore mon potage maison aux carottes !
BONUS : 5 astuces pour faire manger des légumes aux enfants !
Ingrédients
- 4 tasses de fleurons de chou-fleur (1L)
- 1 tasse de cheddar râpé (250mL)
- 1 c. à soupe (15mL) + 1 c. à thé de fécule de maïs (5mL)
- 1 tasse de lait 1% (250mL)
- 2 gousses d’ail finement haché
- 8 tranches de bacon de dinde
- 1/4 de tasse d’oignons verts émincés (60mL)
- 1/4 c. à thé de sel de mer (1.25mL)
- 1/4 c. à thé de poivre moulu (1.25mL)
- Vaporisateur anti-adhésif
Instructions
- Chauffer le four à 375°F (190°C)
- Vaporiser un plat allant au four de 8 1/2 x 8 1/2 pouces d’anti-adhésif
- Blanchir le chou-fleur 3 minutes, égoutter et réserver
- Mélanger le cheddar et la fécule de maïs, puis réserver
- Dans une grande casserole porter le lait et l’ail à une légère ébullition, environ 3 minutes
- Baisser le feu au plus bas et ajouter le fromage par petites poignées en mélangeant au fouet constamment jusqu’à ce qu’il soit bien fondu.
- Ajouter le chou-fleur, le 3/4 du bacon, les oignons verts, sel et poivre, bien mélanger
- Transférer le mélange dans le plat. Mettre le reste du bacon sur le dessus et cuire 30 minutes
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