C’est pas toujours facile de s’assurer qu’on offre suffisamment de légumes à notre corps! On veut bien en manger plus, mais on ne sait pas toujours comment y arriver!
Parfois, on trouve même difficile de manger assez de légumes! On devient tanné de voir les mêmes légumes jours après jour et on finit par se décourager! Mais il ne faut pas!!! Il faut simplement adapter notre alimentation et nos recettes pour y intégrer davantage de légumes sans même qu’on s’en rende compte, hihi!😉👌
Je suis entièrement d’accord que toujours manger les mêmes légumes bouillis C’EST PLATE EN TITI, comme on dit au Québec, hihi! Mais comme j’essaie vraiment que chacun de mes repas et ceux de mes enfants contiennent 50% de légumes (et fruits), je trouve différentes alternatives pour m’assurer que mon alimentation en contienne assez. Je veux m’assurer d’offrir à mon corps tous les bons nutriments contenus dans les légumes!
Par exemple, j’adore manger des légumes verts en grande quantité comme le chou, les asperges, le brocoli, les épinards et plusieurs autres! Leurs bienfaits sont nombreux!
Ils aident à contrôler la tension artérielle par leur haut taux de MAGNÉSIUM et de POTASSIUM. Ils sont tellement FAIBLES EN CALORIES que tu n’as pas à te limiter! Alors, tu peux en manger autant que tu le souhaites et crois-moi tu verras ton niveau d’énergie EXPLOSÉ!
En plus, ils sont super riches en antioxydants! Alors, en mangeant suffisamment de légumes verts tu réduis tes chances de dégénérescence maculaire qui est une condition de la vue qui se développe avec l’âge! 🙏
Bref, je suis certaine que tu es bien consciente de l’importance de manger assez de légumes tous les jours, hihi! Mais ce sont peut-être les alternatives et les astuces qui te manquent pour y arriver!! Aujourd’hui, j’avais envie de te faire connaître toutes les astuces alimentaires que j’ai développées ces dernières années pour manger ma portion de légumes quotidienne et pour transmettre cette saine habitude alimentaire à mes cocos. ❤
VOICI COMMENT JE RÉUSSIS À MANGER BEAUCOUP DE LÉGUMES TOUS LES JOURS
JE RÉINVENTE MES RECETTES
Eh oui, ce n’est pas un secret pour personne, cuisiner des recettes savoureuses et délicieuses te donnera davantage envie de manger des légumes. Quand je te disais que j’adore manger des légumes verts, particulièrement du brocoli, ce n’est pas pour rien, hihi! En plus de favoriser la santé de la peau, ce légume contient énormément de vitamines et il est très riche en fibres. 🥦🥦
On s’entend que tu brocoli bouilli, ce n’est pas le légume le plus appétissant… 😝 C’est pourquoi au lieu de le manger de cette façon, je cuisine de délicieuses bouchées de brocoli qui fondent littéralement dans la bouche!
Je sais, je n’aurais jamais pensé que des bouchées de brocoli auraient fait fureur à la maison, ça a l’air un peu bizarre, mais je t’assure que ça goûte le ciel… même mes cocos adorent ça!
Si tes enfants sont un peu DIFFICILES SUR LES LÉGUMES, je te promets que c’est un excellent moyen de leur faire manger! Et ça accompagne très bien les plats principaux également.
C’est une façon super simple d’apprêter ses légumes pour AJOUTER DU FUN DANS TON ASSIETTE! N’est-ce pas merveilleux 🙂 ? Ça fait aussi une bonne petite collation, à ne pas s’en priver!
JE NE NÉGLIGE PAS LES POTAGES ET LES SOUPES
Je crois que c’est une de mes façons de manger régulièrement des LÉGUMES. Les POSSIBILITÉS sont INFINI!!!!
Tu peux littéralement mettre n’importe quoi (ou presque 😜) dans un potage ou dans une soupe! Perso, J’ADORE mettre des carottes dans mes potages! Ça rend le goût et la texture INCROYABLES!
En plus, la carotte est un vrai légume allié du bien-être, tant pour les enfants et que pour les adultes. Une seule portion de 100 grammes couvre jusqu’à 200 % de nos besoins quotidiens en bêtacarotène ! Sans parler de ses nombreux minéraux.
Elle est aussi remplie de vitamines ultras importantes: A, B6, K, B1, B2, B3, C et E! Excellente source de fer, de phosphore et de potassium, que ce soit cru, en jus, ou bien cuite. Manger des carottes c’est une bonne habitude au quotidien!
Peu importe la saison, moi je mangerais des carottes sous toutes ses formes. Mais en potage c’est vraiment une de mes façons préférées d’en manger!
QUI A DIT QU’UNE PIZZA NE POUVAIT PAS ÊTRE SANTÉ?
Tu as bien lu! Je mange de la pizza de temps en temps! Mais pas n’importe laquelle… Une pizza MAISON couverte de LÉGUMES super SANTÉ!
Avoir une saine alimentation et vouloir intégrer davantage de légumes au quotidien dans nos recettes, ne veut pas dire se priver, ne jamais se gâter… Au contraire, il est tout aussi possible de se gâter en ayant une alimentation saine qui répond à nos besoins alimentaires!
Je suis une FAN FINIE des pizzas, mais ouff, une pizza du restaurant c’est très riche en gras et en sel. Alors, je me fais mes propres pizzas MAISON trop délicieuses que tout ma famille adore. En fait, je prend un peu n’importe quels légumes qui se trouvent dans mon frigo, je les coupe et voilà le tour est JOUÉ. 👌 Ça fait en sorte que chaque pizza est différente et qu’on n’a pas toujours l’impression de manger la même recette!!!
JE VARIE MES SALADES POUR AVOIR UN MAX DE LÉGUMES
Qui adore les salades autant que moi??? 🙋♀😍 Été comme hiver, j’adore me cuisiner des salades! C’est super simple et très énergisant!
Tout comme ma pizza santé, je prends souvent les légumes que je trouve dans mon frigo et je me concocte une merveilleuse salade avec ça. MIAM! Mon truc, c’est de varier les vinaigrettes aussi! Parfois, je mets seulement jus de citron et huile d’olive, d’autres fois c’est au vinaigre balsamique! J’aime faire changement et varier mes légumes comme mes vinaigrettes!
J’ajoute une protéine et j’ai un super repas nourrissant et SANTÉ! J’ajoute souvent du poulet ou du poisson! Même avec des crevettes c’est délicieux.
En cuisinant tes salades en grande quantité, tu as des lunchs déjà prêts pour t’assurer que tu manges assez de légumes au courant de la semaine!!
C’est avec toutes ces recettes et ces astuces du quotidien que je m’assure que ma famille et moi mangeons suffisamment de légumes! 🙏
C’est tellement important pour notre corps de lui offrir tous les nutriments contenus dans les légumes! Avec mes trucs d’aujourd’hui, tu n’as plus de raison de ne pas manger toutes tes portions de légumes au quotidien!😉
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