Qui dit célébrations des fêtes…. Dit sucreries…. et puis finalement…Dit ma recette de truffes santé des fêtes hihi! C’est un incontournable!
Oui, oui! Alors tu l’auras deviné…Moi mon plaisir c’est le CHOCOLAT. 🍫 Et quoi de mieux que de déguster cette recette de truffes santé avec un verre de bulles !?! 🍾 C’est le paradis en bouche assuré!
C’est franchement un « perfect match » pour moi ! 🙌
Es-tu de ce genre aussi ?! Sans nécessairement tomber dans les excès, aimes-tu les bonnes choses de la vie (lire ici : les desserts décadents) ?
Cette recette de truffes santé est si délicieuse… Tout le monde va en raffoler!
Et elles sont telllllllement simple à faire en plus ! ✌️
Je te laisse même le choix des saveurs avec une petite alternative menthe, puis café ou bien une autre saveur que vous aimez à la maison!
Et n’oublie pas de partager ce petit plaisir autour de toi ! Les célébrations débutent… Alors rappelle toi que la modération à bien meilleur goût…. dans tout !
TRUFFES DES FÊTES
Ingrédients
- 5 oz. de chocolat noir, 70% ou plus
- 1 c. à. table d'huile de noix de coco extra-vierge
- ½ tasse de lait de coco allégé en conserve
- ½ c.à.thé d'extrait de vanille pure (menthe, café, ou autre si tu préfères)
- 1/3 tasse de petits bonbons de fantaisie
Instructions
- Combiner le chocolat, l'huile de coco et l'extrait dans un bol et réserver.
- Porter le lait de coco à ébullition dans une petite casserole.
- Ajouter le lait de coco à la préparation de chocolat et bien mélanger pour faire fondre le chocolat.
- Réfrigérer la préparation de chocolat recouvert pendant environ 4 heures, ou durant la nuit.
- Façonner 12 truffles avec la préparation de chocolat en utilisant une cuillère.
- Enrouler les truffes dans les petits bonbons pour les recouvrir.
- Garder les truffes au réfrigérateur une semaine ou au congélateur jusqu'à 3 mois.
Et toi, quelle est ta recette santé préférée ? As-tu des petits trucs et astuces maison à nous partager ? Je suis curieuse d’échanger avec toi sur le sujet et puis d’en apprendre davantage!
Optes-tu plutôt pour des recettes sans sucre, sans gluten, vegan, végétariennes, sans produits laitiers ou faible en gras…ou peu importe, tant qu’il y a du goût et que ça soit santé 😉 ?
N’hésite pas à partager en commentaires les recettes santé qui font fureur chez toi! Et puis reste à l’affût des prochaines recettes sur le blogue, qui sait! Peut-être que tu sauras insuffler de l’inspiration dans ma cuisine et puis contribuer à mes prochaines expériences culinaires hihi!
_______________________________________________
Explore le blogue pour plus de recettes santé similaires!
Pour t’informer sur mes programmes alimentaires, clique par ici!
Et si tu souhaites en savoir plus sur mon rôle de coach, viens faire un tour sur les réseaux !