Préparer de bons petits plats et rapides les soirs de semaine, les pâtes restent ton meilleur allié car c’est simple, rapide et délicieux dans beaucoup de recettes ! Aujourd’hui, j’arrive avec une recette toute simple : un bon plat de pâtes aux légumes gratinés !
Rien de plus délicieux et santé que ce genre de plat car il associe féculents et des légumes. Mes enfants me réclament souvent ce plat, une bonne façon de leur faire manger plus de légumes qui sont en plus gratinés alors c’est un régal ! C’est un plat facile et qui plaît à tous ! En plus, tu peux agrémenter ce plat de pâtes à ta guise et selon les goûts avec des légumes différents par exemple. Et puis, pour un côté plus nutritif, je te conseille de prendre des pâtes de blé entier, c’est meilleur pour ta santé ! 😉
Si le soir ça ne te tente pas de passer des heures en cuisine, c’est une recette idéale pour toi ! Je ne sais pas toi mais pour moi un repas avec des pâtes est synonyme de simplicité et rapidité ! Des pâtes avec des petits légumes gratinés, j’adore ! Donc c’est une solution rapide pour les soirs de semaine ! Alors go ! 💪
Tu cherches d’autres recettes ? J’ai d’autres recettes à te proposer dans le même genre qui devraient te plaire comme ma recette de Mac and cheese à la courge butternut idéale pour l’automne et parfait pour régaler toute la famille ! Sinon mon sauté de tofu à la patate douce, tu vas adorer 😍
Recette bonus pour ton brunch du dimanche : des oeufs bénédictines végétariens !
Découvre ma recette juste ici 👇
Ingrédients
- 4 onces de pâtes courtes de blé entier au choix (113g)
- 1 c. à soupe + 1 c. à thé d’huile d’olive (15mL + 5mL)
- 1 oignon rouge haché
- 4 gousses d’ail finement hachées
- 2 tasses de carottes émincées (475mL)
- 2 tasses de fleurons de brocoli (475mL)
- 1 poivron rouge en dés
- 1/4 c. à thé de sel de mer (1,25mL)
- 1/4 c. à thé de poivre moulu (1,25mL)
- 3/4 de tasse de mozzarella partiellement écrémé, divisé (180mL)
- 1/4 de tasse de parmesan râpé (60mL)
- 1 1/2 tasse de ricotta partiellement écrémé (350mL)
- Vaporisateur antiadhésif
Instructions
- Cuire les pâtes comme indiqué sur l’emballage, égouter et réserver
- Chauffer le four à 375F (190°C)
- Dans une grande poêle anti-adhésive, chauffer l’huile à feu moyen-élevé
- Cuire l’oignon 4-6 minutes
- Ajouter l’ail et cuire encore 1 minute
- Ajouter carottes, brocolis et poivrons et cuire en brassant 2 minutes
- Mélanger les légumes et les pâtes, sel, poivre et 1/2 tasse de mozzarella (125mL), parmesan, ricotta et mettre dans un plat allant au four enduit de vaporisateur.
- Recouvrir du mozzarella restant et couvrir avec un papier d’aluminium. Cuire une dizaine de minutes.
Explore le blogue pour plus de recettes santé et d’idées bien-être similaires!
Pour t’informer sur mes programmes alimentaires, clique par ici!
Et si tu souhaites en savoir plus sur mon rôle de coach, viens faire un tour sur les réseaux !
Si tu me suis de la France, consulte la section Fit4me en France pour connaître les détails du lancement ! Tu peux faire ta pré-inscription ICI.