Les V A C A N C E S sont enfin là ! 😎 Wow! Avec mes cocos et mon conjoint nous sommes partis passer de super vacances au camping ! On a adoré cette sortie en plein air ! Les petits comme les grands, tout le monde a eu beaucoup de plaisir au camping. Avant de te montrer le menu camping que j’ai préparé avec mes enfants 😍 je t’explique un peu mes vacances hihi!
On est parti en direction de Québec, puis on a rejoint des amis à Trois-Rivières un week-end pour du camping en famille avec mes collègues Jess et Andreanne. Ensuite on a fait un petit arrêt à Inverness chez une autre collègue, Joanie, avant de retourner à Québec pour le reste de la semaine. Puis enfin le week-end suivant on a fait un arrêt au Saguenay pour aller voir une amie d’enfance ! Hihi Un 10 jours de plaisir ! Des enfants heureux, des parents heureux. À refaire 😍 Prends-tu des vacances cet été ?
Les vacances avec les enfants, c’est la meilleure des choses ! Mais avant de profiter de tous ces beaux moments, il y a un petit temps de préparation que ce soit pour le camping ou pour un week-end au chalet avec les enfants. Eh oui ! Il faut penser aux repas, aux activités, aux vêtements, à la crème solaire… (vive les mamans!)
Pour que tu profites au mieux avec tes enfants, je t’ai préparé toute ta semaine de repas, des recettes au top pour un menu camping sain et équilibré pour tes vacances en famille!
C’est aussi un moyen incroyable de faire des économies folles ! En partant faire les courses avec une liste précise d’ingrédients, mon budget ne s’envole plus. En plus de cette façon je suis moins tenté d’acheter des aliments moins bons pour ma santé…
Surtout j’évite le gaspillage pour de vrai! Je te propose de découvrir les 7 recettes spéciales pour un menu camping pour les enfants ! Les enfants vont adorer ces recettes saines et simples à réaliser !
Recette 1: DES TACOS À LA DINDE
Ingrédients
- 2 cuil. à café d’huile (10 mL)
- 8 oz de dinde hachée (225 g)
- 2 c. à café de mélange d’assaisonnement mexicain sans sel (10 g)
- 4 tortillas de maïs
- 1 tasse de laitue déchiquetée (150 g)
- 1 tasse de salsa de tomates (150 g)
Instructions
- Faire chauffer une poêle à feu moyen. Ajouter l’huile, la dinde hachée et l’assaisonnement mexicain.
- Faites cuire, en remuant fréquemment, jusqu’à ce que la dinde ne soit plus rose.
- Répartir uniformément dans deux récipients de préparation des repas.
- Servez chaque portion avec 2 tortillas de maïs garnies de laitue râpée et de salsa de tomates.
Notes
Pour éviter que les tortillas ne soient détrempées, gardez tous les ingrédients séparés jusqu’au moment de les consommer.
Recette 2: POITRINE DE POULET ET LÉGUMES SAUTÉS
Ingrédients
- 8 oz de poitrine de poulet cuite (225 g)
- Spray de cuisson antiadhésif
- 1 tasse de poivron rouge haché (150 g)
- 1 tasse de courgettes hachées (150 g)
Instructions
- Faites cuire le poulet selon ces instructions. Préchauffez le four à 375° F.
- Placer le poulet dans un plat allant au four.
- Arroser les poitrines de poulet avec de l’huile. Assaisonner de sel et de poivre si désiré.
- Faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que le poulet ne soit plus rose au centre et que le jus soit clair.
- Enduire une poêle d’un spray antiadhésif et la placer sur un feu moyen.
- Ajouter le poivron et les courgettes. Faites cuire, en remuant fréquemment, jusqu’à ce que le poulet soit tendrement croustillant, environ 5 minutes.
- Répartissez le poulet, les poivrons et les courgettes de façon égale dans deux récipients de préparation des repas.
Notes
Pour déchiqueter le poulet comme sur la photo, utilisez deux fourchettes pour le séparer.
Recette 3: RIZ SAUTÉ AU POULET
Ingrédients
- 450 g Hauts de cuisses de poulet, désossés coupés en cubes
- 750 ml Mélange de légumes surgelés (3 tasses), décongelés et bien égouttés
- 750 ml Riz blanc (3 tasses), cuit
- 2 cuillère à soupe d’huile d’olives
Instructions
- Dans une grande poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire le poulet de 3 à 4 minutes.
- Ajouter les légumes et poursuivre la cuisson de 6 à 7 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit cuit.
- Ajouter le riz et poursuivre la cuisson 2 minutes en remuant.
- Saler, poivrer et remuer.
Recette 4: WRAPS DE SALADE NIÇOISE AU THON
Ingrédients pour une portion
- 4 feuilles de laitue
- 1 tasse de haricots verts surgelés, décongelés (150 g)
- ½ tasse de tomates cerises (75 g)
- 1 boîte de thon dans l’eau
- 5 olives
Préparation
- Décongelez les haricots verts surgelés, puis préparez les wraps de laitue niçoise au thon.
- Entre quatre feuilles de laitue, divisez 1 boîte de thon, 1 tasse de haricots verts décongelés (150 g), ½ tasse de tomates cerises hachées (75 g) et 5 olives hachées.
- Assaisonner avec un quartier de citron ou du vinaigre balsamique.
- Faire la même chose dans 2 autres contenants.
Recette 5: BURGER DE DINDE
Recette 6: SALADE POIRES-POULET
Recette 7: PÂTES DE ZUCCHINIS À LA DINDE ET SAUCE MARINARA
Ingredients
- 2 cuil. à café d’huile d’olive (10 mL)
- 2 tasses de courgettes en spirale (350 g)
- 8 oz de dinde hachée (225 g)
- Assaisonnement italien (au goût)
- Sel de mer (ou sel de l’Himalaya) et poivre noir moulu (selon le goût ; facultatif)
- 1 tasse de sauce marinara (240 mL)
Instructions
- Faire chauffer un filet d’huile dans une poêle moyenne ; ajouter les courgettes et faire cuire pendant 2 minutes. Répartir uniformément dans deux récipients de préparation des repas et réserver.
- Faites chauffer le reste de l’huile dans une poêle moyenne ; ajoutez la dinde hachée et faites cuire, jusqu’à ce qu’elle ne soit plus rose, pendant environ 5 minutes.
- Ajouter l’assaisonnement italien, le sel (si désiré), le poivre (si désiré) et la sauce marinara ; remuer pour combiner. Versez la moitié du mélange de dinde sur chaque portion de pâtes de zucchinis.
Notes
Veillez à ne pas trop cuire les pâtes de zucchinis si vous préparez le repas. Ils se réchaufferont bien s’ils sont à peine cuites au moment de la préparation du repas.
Deux petits bonus: SMOOTHIE AUX PETITS FRUITS + BOUCHÉES DE YOGOURT GLACÉES
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe Shakeology (5 g)
- 1 tasse de baies mélangées congelées (150 g)
- 240 mL d’eau (environ 1 tasse))
- 1 tasse de glace (240 g)
Instructions
- Placez le Shakeology, les baies, l’eau et la glace dans le mélangeur.
- Mélangez jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse.
Notes
Ajoutez du zeste de citron ou d’orange, de l’extrait de vanille ou des épices comme la cannelle, le gingembre ou la noix de muscade pour plus de saveur.
QUE COMPTES-TU ESSAYER EN PREMIER? 😍
J’espère que tu vas adorer ces recettes spéciales pour un menu camping avec les enfants ! Je sais que même s’il fait beau on doit faire attention aux sucrerie, aux glaces ou à nos petites envies hihi!
Si tu es dans un objectif d’avoir l’été le plus santé de ta vie, avec une solution fitness et nutrition CONCRÈTE pendant 6 semaines et le restant de l’année, sache que le programme #MBF(A) contient 2 programmes alimentaires sans privation!
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